你跟上曹劉了嗎？
今天要來開箱最"曹"的甜點：曹劉甜點
這是一對情侶經營的甜點品牌。它們的LOGO 蠻可愛的，藍底金字，有一個小廚師帽，把兩個人的姓氏擺在一起就變成曹劉了。
緣起是因為，他們在澳洲打工遊學時，透過甜點交了很多朋友，因此決定繼續用甜點來創造更多喜悅。
目前在賣的商品，有寶盒系列、乳酪條、瑪德蓮、巴斯克乳酪蛋糕....。
這次我收到的是巴斯克乳酪蛋糕跟瑪德蓮
先來介紹巴斯克蛋糕。我收到的法芙娜巧克力，跟原味兩種口味
先來看一下包裝
用深藍色底的圓盒配上金色邊，跟他們的品牌顏色有搭配。
很有質感，又帶一點神祕，會讓人很想趕快一探究竟。
打開後，巴斯克非常真實的外表~mmmm非常衝擊。
不過巴斯克蛋糕就是這樣，看起來醜醜塌塌，不減美味喔！
你看這個縱切面，真的非常優秀~口水已經滴下來了
老闆下重本！可可是用巧克力界的Hermes愛馬仕─法國法芙娜
苦甜的滋味增添層次，喜歡大人味的朋友絕對要試試。
扎實與綿密的交疊，很新奇的體驗，而且濕潤感非常剛好，就算不配茶、咖啡也不會"給丟"。
缺點就是太好入口，會不小心吃太多。
講到這邊，好像還沒有正式介紹一下巴斯克乳酪蛋糕到底是什麼？
一般來說，大家比較認識輕乳酪跟重乳酪對吧？
來來來科普一下🥸
🍴輕乳酪蛋糕乳酪比例較低，氣孔較多，蛋糕整體蓬鬆，口感就像吃海綿蛋糕一様，我超喜歡YAMAZAKI的，大家有機會可以去買來吃。
🍴重乳酪蛋糕，乳酪比例超過六成，表面看起來光滑，口感比較綿密，味道香氣也比較濃郁。通常重乳酪蛋糕下面都會有一層塔皮，我也是重乳酪蛋糕的擁護者啊~
🍴至於巴斯克乳酪，則是蛋跟奶油比例高，在烘烤過程，讓外表有獨特的焦香，口感有別於重乳酪的濃厚，與輕乳酪海綿般的口感，具有柔滑口感與起司香氣的呈現，也就是又綿又密又澎又扎實，非常複雜的情感。
除了常溫你還可以把它冰到冷凍庫。
原味巴斯克我就是這樣"處理"，冷凍後，就像冰淇淋一様。
香氣依舊，入口卻又有不同驚喜。
再來同場加映！
曹劉甜點還有賣一些其它迷人的甜點，我吃的是原味瑪德蓮
貝殼造型小巧可愛，光是外表就口水直流了。
它的甜味適中，配茶很搭。
我當天帶去辦公室給同事分享，才四個人一起開會，馬上就被搶光。口感味道不用多做形容了，被搶光就知道有多厲害了吧！
這次的甜點開箱真的非常讓我滿意，下次有機會，再試別的口味
附上曹劉甜點訂購連結
曹劉甜點 IG
